Инструменталната стомана е трудна за рязане, особено ако е закалена. Инструменталната стомана има висока твърдост и добра устойчивост на износване и има добри перспективи за приложение в много индустриални области, но също така е трудна за рязане. Твърдостта на инструменталната стомана идва от процеса на топлинна обработка. Този процес обикновено го загрява до много висока температура и след това бързо го охлажда. Този процес се нарича "закаляване". Това създава силна твърдост и чупливост.
